Así será el Mercadito de las Hogueras de Alicante 2025: copas a 7 euros y apuesta por la gastronomía 2f3a10

¿Qué tendrá de particular este año? Lo primero serán unas exhibiciones culinarias en las que expertos e influentes valorarán platos y recetas de la gastronomía local. Y hay que estar atento porque estas solo se realizarán del miércoles 18 al viernes 20 de junio.

Y si la teoría está bien, la práctica es aún mejor. Para esos mismos tres días se ofrecerá una combinación de cerveza y tapa alicantina por cinco euros. Estas solo estarán desde las 12 del mediodía y hasta las 14 horas, justo para acompañar a la mascletà.

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Esas tapas especiales las preparará el equipo de cocina del histórico restaurante Maestral, que gestiona el mismo grupo Vectalia. En esta ocasión han creado tres opciones: Pericana con nyora y capellán, Coca amb tonyina y Tartar de tomate de Mutxamel con salazones.

Esta oferta que han preparado en colaboración con el Ayuntamiento de Alicante servirá para demostrar la apuesta de la ciudad por un título que la ha hecho merecedora de ser considerada como la capital española de la gastronomía.

¿Dónde se podrá probar todo esto? El Mercadito de les Fogueres repite finalmente su tradicional y amplia ubicación con la que ocupan el centro del paseo en la avenida de Federico Soto. Allí estarán desde el miércoles 18 desde las 12 del mediodía.

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Con libre y gratuito durante las fiestas, esta opción que opera bajo concesión municipal se ha convertido en una de las más multitudinarias que se organizan en la ciudad. Y a eso contribuye el amplio horario (los cierres se ajustan a cada día según lo permitido) y la doble oferta de comida y música.

Este año para agilizar el proceso de compra, que requiere del cambio de tiques a un euro en las casetas señalizadas, se venderá uno ya ajustado a los siete euros que cuestan las copas, que mantienen su precio del año pasado.

En esta nueva edición, la undécima que organiza Vectalia, se ha aumentado el número de personal que estará cuidando de que todo funcione como un reloj. En dos años han pasado de ciento cincuenta personas a las doscientas que estarán operando durante esa semana.

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Y muchas de las miles de personas que pasarán por allí esperan disfrutar de la música que pinchan los diyéis. Como avanzan a EL ESPAÑOL, entre ellos están imprescindibles de la escena como Cristian Set Roc, Suzukid, Nando Costa y Aarón Varry, Rocío Sáiz, Ostras Pedrín e Isaac Corrales, entre otros.

Ellos, junto a nombres como Mitch Vam Staveren e Iván Suel, Carlos B Side, Dani del Lio y Pepe Difenders, representan la fuerza del tardeo en la ciudad y para la que las barras del Mercadito se encargarán de acompañar con copas o refrescos.