Kristina Petersen, experta en nutrición de la Universidad de Pensilvania. 3q4o3i
Doctora Petersen, experta en nutrición: "Los que toman un aguacate diario duermen mejor en España y bajan su colesterol" 6p1343
El consumo de alimentos ricos en grasa, como el aguacate, no solo colaboraría en reducir el colesterol, sino que también mejoraría la calidad del sueño. 5g623u
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Dormir lo suficiente salva vidas: se ha relacionado con un menor riesgo cardiovascular en general. La Asociación Americana del Corazón (AHA) reconoció recientemente que un sueño apropiado en cantidad y calidad es esencial para mantener un corazón sano, incluyéndolo como uno de los ocho factores clave para la salud.
Ahora, un nuevo estudio publicado en el Journal of The American Heart Association, la revista de la AHA, sugiere que el aguacate es un alimento ideal para mejorar el sueño, más allá de sus conocidos beneficios para reducir el riesgo cardiovascular al colaborar en mejorar los niveles de colesterol sanguíneo.
Las horas que dedicamos al sueño son tan importantes para la salud como la alimentación saludable y la actividad física realizada de forma constante. Ahora, un análisis secundario del mayor ensayo controlado aleatorio sobre los aguacates apunta a que su consumo de forma diaria durante al menos seis meses, se relaciona con una mejor calidad del sueño.
Estos hallazgos se suman a la evidencia actual que respalda el consumo de aguacate como un alimento cardiosaludable. Kristina Petersen, autora principal del estudio y profesora asociada de ciencias de la nutrición en la Universidad Estatal de Pensilvania, explica que "el sueño se está convirtiendo en un factor clave en el estilo de vida para la salud cardíaca, y este estudio nos invita a considerar cómo la nutrición, con alimentos clave como el aguacate, pueden contribuir a mejorarla".
"La salud cardiovascular se ve influenciada por muchos factores, y si bien ningún alimento es la solución milagrosa, algunos, como el aguacate, ofrecen una variedad de nutrientes que favorecen múltiples aspectos de la salud cardíaca. Este es un paso alentador para ampliar la investigación científica sobre el aguacate y los posibles beneficios de su consumo", prosigue Petersen.
Con el apoyo del Centro de Nutrición del Aguacate, este estudio involucró a 969 adultos estadounidenses de diferentes razas y etnias con una circunferencia de cintura elevada, un factor de riesgo cardiovascular que afecta al 60% de los adultos del país norteamericano. Se asignó a los participantes de forma aleatoria a consumir un aguacate al día o bien una ingesta mínima (menos de dos aguacates al mes), mientras continuaban con su dieta habitual durante seis meses.
La salud cardiovascular de los participantes se evaluó usando el Life's Essential 8 de la AHA, un marco utilizado tanto por profesionales de la salud como por particulares para comprender el riesgo cardiovascular. Esta herramienta tiene en cuenta la calidad de la dieta, la actividad física, el tabaquismo, el sueño, el peso corporal, la tensión arterial, los niveles de colesterol y triglicéridos y los niveles de glucosa en sangre. Todos son factores que, al mejorarse, conducen a mejores resultados de salud.
Según los resultados del estudio, el consumo diario de aguacate se asoció con una mejor calidad de la dieta (medida mediante el Índice de Alimentación Saludable 2015), menores niveles de colesterol total y colesterol LDL o 'colesterol malo', y una mejor calidad del sueño. No se observaron efectos significativos en los demás componentes del Life's Essential 8.
Originalmente el estudio no se diseñó para examinar el sueño, pero estos resultados ofrecerían resultados prometedores a tener en cuenta en futuras investigaciones, donde sería adecuado focalizarse más en esta relación entre el consumo de aguacate, el sueño y la mejor salud cardiovascular.
Aunque los hallazgos no son concluyentes y no podrían generalizarse, el aguacate contiene ciertos nutrientes que podrían explicar estas mejoras en cuanto al sueño se refieren. Por cada porción de 1/3 de aguacate mediano podemos encontrar:
- Triptófano (13 mg) y folato (45 mcg): El triptófano es un precursor de la melatonina, mientras que el folato también está involucrado en su producción. Recordemos que la melatonina tiene un papel clave en la regulación del sueño.
- Magnesio (15 mg): Este mineral se habría relacionado con una mayor relajación muscular y mejor control del estrés.
- Fibra (3 g) y grasas monoinsaturadas (5 g): tanto la fibra soluble como las grasas monoinsaturadas se habrían relacionado con un mejor control de los niveles de colesterol sanguíneo, al regular su absorción.
