John Scharffenberg, el médico y nutricionista más longevo: "Este sencillo hábito me ha hecho llegar a los 102 años" 1pq

A sus 102 años, el conocido nutricionista John Scharffenberg ha dado las claves para poder disfrutar de una vida larga y saludable. El secreto para superar el siglo de vida radica en adoptar unos buenos hábitos diarios, que van desde dejar de lado el tabaco, el alcohol o el azúcar, hasta apostar por el ayuno intermitente, la jardinería o una dieta vegetariana.

A través de su canal de YouTube, llamado Viva Longevity!, el californiano se enfrenta a todos los estereotipos de la vejez, dejando claro que si uno se esfuerza puede contribuir a tener un estilo de vida óptimo durante más tiempo. El mismo aún conduce, gestiona su canal y viaja por el mundo, llamando la atención por su energía, pero también por su firme convicción de que el estilo de vida es clave para una vida larga saludable y larga.

Sus padres perdieron la vida a una edad relativamente temprana, sobre todo en comparación con él, pues su madre falleció con Alzheimer a los 60 años, mientras que su padre sufrió un infarto mortal a los 76 años. Pese a todo, John Scharffenberg está lleno de vitalidad y a pesar de su edad está convencido de que, gracias a su estilo de vida, aún tiene mucho camino por recorrer.

El secreto de John Scharffenberg 1e3473

El Dr. Scharffenberg nunca ha fumado un cigarrillo y está orgulloso de ello, destacando que el tabaco daña casi todos los órganos, por lo que una de las prioridades para conseguir una mayor longevidad se debería evitar el tabaco. Destaca que tampoco se debe consumir alcohol a pesar de la falsa creencia de que tomar una copa de vino al día es beneficiosa, citando a investigaciones científicas en las que se indica que una sola copa aumenta el riesgo de cáncer.

En lo que respecta al azúcar, el nutricionista de 102 años destaca que no le gusta, y por ello se encarga de adaptar su dieta buscando dar una vuelta a sus comidas para conseguir opciones más saludables. Sin embargo, el experto destaca que el ejercicio puede ser incluso más necesario que la nutrición, haciendo hincapié en que "moverse cada día es más importante que ir al gimnasio".

Para John Scharffenberg no solo se trata de seguir una alimentación adecuada, sino de cuándo se mantiene activo, destacando que la edad adulta es fundamental, pues es un momento en el que la gente empieza a pasar más tiempo sentada, a comer más y a moverse menos, y este es uno de los grandes errores que se cometen. Por ello, sus recomendaciones pasan por caminar 3 kilómetros diarios, lo que puede reducir a la mitad el riesgo de muerte prematura.

Por otro lado, el experto es un claro defensor del ayuno intermitente, y en su caso apuesta por desayunar y almorzar, pero se salta la cena, un hábito que le ayuda a la hora de mantener un peso saludable y controlar las enfermedades relacionadas con la edad. También evita las grasas saturadas, la carne y el azúcar, si bien no es completamente vegano, ya que en su dieta hay espacio para la leche y los huevos.

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Ha sido vegetariano desde los 20 años, por lo que apuesta por llenar su plato de verduras, frutas, frutos secos, cereales integrales y semillas, puesto que su filosofía pasa por apostar por todo aquello que aporta la naturaleza, que "nos ha dado todo lo que necesitamos", asegura.

En definitiva, el propio John Scharffenberg atribuye su vida longeva y su estado de salud a las decisiones que ha tomado en su vida, asegurando que no se trata de la casualidad. Destaca que "la dieta óptima es la vegetariana", y esta debe ir acompañada de otros hábitos saludables como hacer ejercicio y evitar el alcohol y el tabaco, entre otros.

Las claves para la longevidad 37w4g

Más allá de las recomendaciones del Dr. Scharffenberg, los expertos en envejecimiento comparten una serie de hábitos realistas para poder disfrutar de una vida más larga y saludable. No es necesario llevar a cabo acciones extremas, sino que la clave radica en los hábitos diarios.

Lo primero que recomiendan los especialistas es mantener el cuerpo activo, pues la actividad física mantiene al corazón y al sistema circulatorio sanos, además de proteger de diferentes enfermedades crónicas que afectan al cuerpo y la mente, siendo recomendado al menos 150 minutos de ejercicio de intensidad moderada a la semana.

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Asimismo, se recomienda no llevar una dieta específica, sino comer con moderación y tener como principio el comer más frutas y verduras, además de menos alimentos procesados. La dieta mediterránea es un buen ejemplo de alimento saludable, y está demostrado que reduce el riesgo de padecer cardiopatías, diabetes, demencia y cáncer.

Es imprescindible dormir lo suficiente, ya que el descanso es clave para un envejecimiento saludable, teniendo un impacto muy positivo sobre la salud del cerebro. A medida que las personas envejecen, se necesita dormir más en lugar de menos, al contrario de lo que se piensa, siendo lo indicado dormir entre 7 y 9 horas diarias.

Por otro lado, se debe dar importancia a los padecimientos crónicos que cada uno pueda tener, siguiendo las indicaciones médicas para mantener la situación bajo control, y todo ello mientras se reduce o se evita por completo el tabaco y el alcohol, que aumentan el riesgo de padecer diferentes problemas de salud.